Листковий пиріг з беконом і сиром

1. Заздалегідь дістаньте листкове тісто з морозильної камери для розморожування.

2. Увімкніть духовку на 170-180 градусів для розігріву.

3. Курячі яйця помістити в каструлю, додати воду і поставити на плиту. Відваріть яйця круто 10 хвилин з моменту закипання води. Потім злийте воду і залийте яйця холодною водою, щоб вони швидше охолонули. Після цього очистіть яйця і дрібно натріть їх.

4. Після того, як тісто розморозиться і стане м'яким, дістаньте його з упаковки. Розкачайте його в лист і гострим ножем розріжте на вісім рівних трикутних частин. Складіть трикутники з тіста по колу, злегка внахлест один на інший, попередньо застеливши пергаментний папір. При цьому широка частина трикутників повинна бути спрямована всередину кола, а гострі кінці тіста - назовні.

5. Бекон наріжте тонкими пластами. Готові шматочки можна купити в супермаркеті - це набагато швидше. Покладіть смужки бекону поверх трикутників тіста.

6. Далі на бекон викладаємо половину порції нарізаних варених яєць. По периметру пирога по колу слід викласти шар яєць.

7. Твердий сир натріть на дрібні шматочки і викладіть поверх яєць.

8. Потім йде залишився шар варених яєць, який також укладається по колу.

9. Взявшись за кінці трикутників тіста, загорніть їх всередину кола. Таким чином, у вас вийде своєрідне кільце з тіста з начинкою.

10. Перекладіть пергамент з пирогом на деко. Зверху тісто змастіть жовтком, щоб вийшла красива апетитна скоринка. Посипте пиріг кмином.

11. Поставте деко з пирогом в розігріту духовку приблизно на півгодини або до утворення золотистої скоринки. Час залежить від типу духовки.

Коли пиріг буде готовий, дайте йому трохи охолонути. І ви можете його подавати! Виходить дуже і дуже смачно!

Приємного апетиту!