Листкові тістечка з куркою та грибами

Набір продуктів. Сметану краще брати густу, домашню. Тісто спочатку розморозьте.

У сковороді розігріти олію і обсмажити спочатку гриби, потім перець, нарізаний квадратиками.

У киплячу підсолену воду помістити курячу грудку (без шкіри) і варити на помірному вогні 20 хвилин. Зняти і остудити під кришкою.

Потім порубати на невеликі шматочки.

Помідори наріжте кубиками.

Порубати зелень.

Змішати все в мисці з грибами і перцем (без масла). Посипати сіллю, спеціями, перемішати.

Ось так виходить начинка.

Тепер потрібно діяти швидко, тому що помідори пустять сік і начинка може розповзтися. Візьміть лист тіста і розкачайте його в квадрат в одному напрямку.

Змастіть сметаною.

Покладіть дві столові ложки начинки і притисніть в один пласт, залишивши краї вільними.

З'єднайте два протилежних кута.

І двоє інших.

Акуратно защипуємо шви і викладаємо наші листкові тістечка на застелене деко. Змастіть яйцем, збитим з водою.

Поставити деко в розігріту до 220 градусів духовку і випікати 20 хвилин до рум'яної скоринки.

Викласти на блюдо. Тепер можна кликати всіх до столу. Приємного апетиту!