Листкові конвертики в духовці з куркою, сиром і картоплею

Як приготувати листкові пиріжки з сиром, куркою і картоплею в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Листкове тісто дістаньте з морозильної камери заздалегідь, щоб воно встигло розморозитися і прогрітися. Очистіть картоплю і промийте її, щоб видалити бруд.

Куряче філе і очищену картоплю наріжте невеликими кубиками. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і додаємо картоплю і курку. Смажити на повільному вогні 7-8 хвилин.

Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Додати на сковороду подрібнену цибулю і обсмажити все разом ще 2-3 хвилини. Додати сіль і спеції за смаком. Трохи остудіть начинку. Якщо на тісто викласти гарячу начинку, то тісто знизу стає дуже м'яким і його незручно перекладати на деко.

Листкове тісто трохи розкачайте і наріжте квадратиками. У центр викласти трохи начинки і додати тертий сир. Зібрати кути тіста в центрі і защипнути краї, залишивши кілька отворів для виходу пари.

Викласти конвертики на деко, застелене папером для випічки. Змастіть поверхню кожного конвертика жовтком. За бажанням можна посипати кунжутом або маком. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.

За цей час конвертики придбають апетитний золотистий колір і трохи збільшаться в розмірі. Дістаньте їх з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Приємного апетиту!