Листкове тісто з картоплею та грибами

Як приготувати листкові пиріжки з картоплею і грибами: Гриби ретельно промити водою, обсушити і нарізати невеликими кубиками. Цибулю очистіть і промийте, потім наріжте дрібними кубиками.

Нарізану цибулю обсмажити на сковороді в рослинному маслі до м’якості. Потім до цибулі додаємо нарізані гриби, перемішуємо, продовжуємо смажити, поки не випарується вся рідина.

Картоплю натерти на крупній тертці, додати до грибів, посолити і поперчити за смаком.

Дрібно наріжте зелень і додайте в сковороду, перемішайте. Начинка для листкових тістечок готова.

Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі. Потім розкачати на столі товщиною 4-5 мм. Форму листкових тістечок вибирайте самі (мені подобаються трикутники, як самса, але можна нарізати кружечками, квадратиками і т.д.).

На тісто викласти 1 столову ложку начинки, зверху трохи посипати тертим сиром.

Прикладаємо листкові тістечка з картоплею і печерицями

Деко застелити папером для випічки і викласти на нього листкові тіста. Кожне листкове тісто змастити збитим яйцем. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин (до золотистої скоринки).

Ось такі смачні листкові пиріжки з грибами та картоплею виходять у вас в підсумку. Всім приємного апетиту!