Лінивий оселедець під шубою

Як приготувати салат Лінивий оселедець під шубою? Відваріть овочі зручним для вас способом, я всі овочі готувала на пару в мультиварці, в «мундирі». Буряк - 25 хвилин, у другій порції морква - 15 хвилин. і картопля - 20 хв. Овочі бажано не переварювати. Яйця у воді як зазвичай, після закипання - 9 хв. і відразу під холодну воду.

Оселедець промити і нарізати філе. Для цього варіанту салату наріжте шматочки трохи більше звичайних. Викладіть їх відразу в глибоку салатницю. Для більш швидкого способу можна купити готове філе, але без спецій.

Почистити овочі, цибулю, яйця. Один жовток відкласти для прикраси верху. Цибулю дрібно наріжте і додайте до оселедця, перемішайте.

Також відразу натираємо в салатницю на крупній тертці картоплю, моркву і яйця. Останні буряки.

Потім буряк трохи посолити, додати майонез і все добре перемішати. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 15-20 хвилин, щоб овочі трохи охололи.

Потім перекладаємо в салатник для подачі, зверху прикрашаємо тертим жовтком і гілочками зелені. Можна їсти відразу; додаткове настоювання в холодильнику не потрібно. Салат вийде ніжним і соковитим, як і його святковий листковий варіант, смак буде таким же відмінним і знайомим. Але цей варіант все ж краще залишити для повсякденного життя, коли постійно немає часу, а хочеться чогось смачненького.