Лінивий фарш брізолі

Для ледачих бризолів спочатку приготуйте начинку. Для цього у простору миску викладіть необхідну кількість фаршу. Цибулю очистіть і дрібно наріжте гострим ножем. Додати до фаршу нарізану цибулю.

Додати сир. натертих на середній тертці. Додати сіль і спеції за смаком.

Всю начинку добре перемішати до однорідності і прямо в мисці розділити на 5 рівних частин.

В іншій мисці змішайте яйця з молоком і сіллю. Злегка збийте, поки суміш добре не з’єднається. Цієї кількості яєчної суміші вистачить якраз на 5 млинців.

На розпечену сковороду додайте трохи рослинного масла і влийте ополоником яєчну суміш. На середньому вогні обсмажте оладки з одного боку до золотистої скоринки.

Потім зніміть млинець на тарілку, викладіть на нього підготовлену м’ясну начинку і розподіліть по всій поверхні. Згорнути спринг-рол в рулет.

Підготовлену форму для запікання змастити рослинним маслом і викласти всі рулетики. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Готові рулети наріжте шматочками і подавайте до столу як закуску. Приємного апетиту!