Ліниві вареники в мультиварці

Готуємо тісто:
- яйце розбити в миску, всипати сіль, вилити воду, перемішати;
- просіяти борошно, замісити тісто (тісто має бути щільним);
- накрити миску харчовою плівкою і дати постояти.
Почнемо з начинки:
- м'ясо помити, цибулю почистити;
- м'ясо і цибулю пропустити через м'ясорубку;
- посолити, поперчити, перемішати.
Формуємо виріб:
- розкачати тісто в тонкий прямокутний пласт, рівномірним шаром викласти начинку і згорнути тісто в тугий рулет;
- гострим ножем розріжте рулет на шматки (ширина шматка приблизно 3-4 см).
Обсмажте овочі:
- моркву почистити, натерти на тертці;
- цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками;
- моркву і цибулю викласти в чашу мультиварки і обсмажити на рослинному маслі 5 хвилин, використовуючи режим «Смаження».
Останній етап:
- викласти ліниві вареники для смаження в один шар, залити водою так, щоб вона злегка покривала вареники;
- вибрати програму «Мультиповар», встановити температуру 120 градусів і готувати півгодини. Якщо у вас немає «Мультиповару», то можна готувати в режимі «Гасіння» або «Випічка» 20-30 хвилин. Головна умова – пельмені повинні бути тушкованими, а не смаженими.
Залишається тільки розкласти ліниві вареники по порційних тарілках, прикрасити гілочками петрушки і можна подавати апетитну страву на стіл.
Їжте із задоволенням!