Ліниві голубці в мультиварці шарами

Підготуйте інгредієнти для приготування голубців:
- рис промити, викласти в чашу мультиварки, залити невеликою кількістю холодної води (150 мл буде достатньо), вибрати програму «Рис» (або «Каша») і встановити час варіння 20 хвилин. Готовий рис охолодити;
- білокачанну капусту нашаткувати тонкою соломкою, посипати сіллю і пом'яти руками, потім змішати з квашеною капустою;
- кріп промити, дрібно нарізати;
- моркву почистити, промити, натерти на крупній тертці;
- цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками;
- обсмажити цибулю на рослинній олії 2 хвилини, потім додати до неї моркву і кріп, влити трохи води (50 мл) і тушкувати на повільному вогні 5 хвилин;
- фарш викласти в миску, додати відварений рис, посолити і додати сухі спеції за смаком, перемішати;
- томатний соус викладаємо в миску, додаємо сметану і 300 мл гарячої кип'яченої води, перемішуємо (при необхідності доправляємо сіллю і цукром).
Коли все готово, можна приступати до складання страви:
- змастити дно чаші рослинним маслом;
- першим шаром викласти капусту;
- потім суміш рису і фаршу;
- поверх яких смажені овочі з кропом.
Так повторюємо шари, поки не закінчаться всі інгредієнти, головне, щоб верхній шар був морквою і цибулею.
Укладені шари заливаємо томатно-сметанною сумішшю і ставимо чашу в мультиварку. Встановіть режим «Тушкування», виберіть вид страви - «Овочі» і встановіть час приготування - 40 хвилин. Після звукового сигналу залиште голубці на «Розігрів» на 10-15 хвилин.
Подавайте голубці гарячими, розрізавши на порційні шматки, як корж.
Приємного апетиту!
Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті приблизні. Майте на увазі, що навіть ідентичні моделі від одного виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який з цих кухонних помічників підійде саме вам і про всі тонкощі приготування страв в них читайте в цій статті.
За бажанням рис можна замінити будь-якою іншою крупою. Але враховуйте особливості приготування різних круп! Час приготування може зменшуватися або збільшуватися. Деякі зерна вимагають попереднього замочування.
важливо! Щоб страви з рисом завжди виходили смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування.
Для приготування краще використовувати фільтровану або бутильовану воду, нейтральну на смак. Якщо ви використовуєте водопровідну воду, майте на увазі, що вона може надати страві неприємний характерний смак.