Ліниві чаклуни з картоплі з фаршем

Як приготувати ліниві чаклуни з картоплі з фаршем в духовці? Готуйте їжу. Візьміть крохмалисті сорти картоплі; молода картопля не підійде. Про сорти картоплі читайте після опису рецепта. Фарш можна зробити самостійно або купити готовий. Крім яловичини підійде і будь-який інший фарш.

Картоплю помити і почистити. Натріть бульби за допомогою середньої терки. Трохи відіжміть і злийте рідину.

Далі в миску з картоплею натираємо очищену цибулю.

Додайте до картоплі фарш, вбийте яйце, все разом посоліть і поперчіть.

Добре перемішайте суміш до однорідності. Сформувати з нього довгасті котлети – чаклуни. Увімкніть духовку розігріватися до 180°C.

Обсмажте чаклуни на невеликій кількості рослинного масла до золотистої скоринки з усіх боків. Посилання в кінці рецепта допоможуть вам вибрати сковорідку і рослинне масло.

Перекладіть їх у форму для запікання. Сметану розвести гарячою водою до рідкого стану. Отриманим соусом залити чаклуни. Помістіть форму з чаклунами в духовку і запікайте їх 15-20 хвилин. Точний час приготування буде залежати від роботи вашої духовки і розміру чаклунів. Детальніше про духовки, а також про те, як вибрати форму для запікання, читайте в кінці рецепта.

Подавати чаклуни гарячими. Приємного апетиту!