Лимонний курд на яйцях без крохмалю

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

868

Подобається

Просто і неймовірно смачно! Так само і з чаєм! Лимонний курд або лимонний крем - це англійський десерт, який дуже популярний у багатьох країнах. По суті це заварний крем, але замість молока використовується лимонний сік. Крем виходить дуже сонячним, ніжним, легким і ароматним. Має приємний солодкуватий смак з кислинкою. Цей крем чудово поєднується з різними булочками, круасанами, листковими тістечками та будь-якою іншою випічкою. Його також можна використовувати як крем для тортів. Просто люблю з чаєм. Ложка! Прямо з баночки)))))))

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Лимони
1шт.
Цукор
50гр
Вершкове масло
15гр
Яйця
1шт.

Приготування

крок 1:

З лимона потрібно натерти цедру за допомогою самої «колючої» терки. Додати цукор. Відіжміть сік, всипте в цукор і розмішайте. Акуратно збийте яйце віночком (без піни). Додайте до лимонної суміші

Крок 2:

Дати постояти півгодини, щоб цедра віддала свій аромат. Процідіть! Виливаємо в каструлю, додаємо масло і варимо на середньому вогні, помішуючи, до загустіння.

крок 3:

Остудити і поставити в холодильник

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

12%Білки

4 г

24%Жири

8 г

65%Вуглеводи

22 г

172

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

165 г

Загальна вага

🔥

284 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...