Лимонна глазур для торта

Як приготувати лимонну глазур для торта з лимонним соком і цукровою пудрою? Готуйте їжу. По можливості використовуйте цукрову пудру без крохмалю - вона сильно згустить глазур і може надати їй смаку. Порошок можна приготувати самостійно за допомогою кавомолки. Зверніть увагу, що лимонного соку і цукрової пудри може знадобитися більше, тому краще брати і те, і інше в надлишку.

Спочатку вичавіть сік з лимона. Спочатку ретельно вимийте його щіткою з миючим засобом, щоб видалити восковий наліт, яким обробляють плоди. До речі, цедру лимона можна додати при випічці в коржі, які ви будете покривати цією лимонною глазур'ю. Лимон розріжте навпіл і з однієї половинки вичавіть сік (цього буде достатньо для цієї кількості порошку). Щоб насіння не потрапили в сік, використовуйте ситечко.

Почніть додавати сік до порошку по одній чайній ложці. Перемішайте, щоб досягти потрібної консистенції. Може знадобитися трохи більше соку, ніж вказано в рецепті.

Але якщо ви трохи наллєте і глазур стане рідкою, нічого страшного – просто додайте в неї ще пудри.

Наприкінці, за бажанням, можна додати краплю харчового барвника будь-якого кольору – тоді у вас вийде кольорова глазур. Я додала жовтий барвник.

Охолоджені коржі намажте глазур'ю і відразу ж посипте їх посипкою, оскільки з часом глазур схопиться скоринкою.

Через деякий час глазур перестане прилипати. Він покриється скоринкою, але всередині залишиться м’яким і дуже смачним! зі святом!