Лімонела в сметані, запечена з картоплею

Почнемо приготування страви з підготовки інгредієнтів:

- рибу почистити, видалити хвости і плавники і нарізати порційними шматочками;
- цибулю очистити і нарізати півкільцями, злегка подрібнити з дрібкою солі;
- моркву почистити і натерти на середній або крупній тертці;
- очищену картоплю нарізати кружальцями.

Потім готуємо страву до запікання:

- викласти шматочки лімонелли у форму для запікання;
- посипати рибу спеціями і сіллю, залишивши дрібку солі і паприки на майбутнє;
- викласти туди сметану;
- все ретельно перемішати, щоб сметана і спеції рівномірно розподілилися по всій зовнішній і внутрішній поверхні шматків риби;
- цибулю змішати з тертою морквою і викласти поверх риби;
- зверху викласти шар нарізаної картоплі та посипати відкладеною сіллю та паприкою.

Завершуємо приготування страви запіканням в духовці при 180 градусах близько 40 хвилин. Блюдо готове, коли картоплю можна легко проткнути ножем або зубочисткою.

Подавати, прикрасивши зеленню. Приємного апетиту!