Лікер алкогольний з шоколадом і молоком

Лікер алкогольний з шоколадом і молоком
Порції
20
Рейтинг
5.00
Переглядів
14
Подобається
55
Приємний і ніжний лікер, з чудовими м'якими смаковими відчуттями. Абсолютно випадково і з незалежних від мене обставин в моїй родині з'явився алкоголь. Все витрачала на примочки і настої, використовувала на компреси. І все це тривало до тих пір, поки в наш світ не забрів один жахливо цікавий хлопець. Можна сказати, алконавт, і все такий заслужений алконавт, але не зовсім деградований, а з почуттям власної гідності. Моя донька просто захворіла і я скрутила їй компрес на шию. Дядько понюхав, як Нікулін у «Кавказькому полоненому», поворухнув носом і сказав: «Алкоголь». Мені довелося визнати, що він мав рацію, хоча із застереженням, що він був не дуже. Але якщо йому потрібно поправити здоров'я, я насиплю пару столових ложок. Він не відмовився від пропозиції, але у відповідь на мою ласку взявся приготувати шоколадний лікер за абсолютно диким кулінарним рецептом.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Шоколад
    200гр
  • Алкоголь
    1.50л
  • Молоко
    2стек
  • Цукор
    1кг
  • Вода
    1.50стек

ЯК ГОТУВАТИ

Для його приготування необхідно натерти на дрібній тертці 2 плитки шоколаду. Я потім пробувала з різними шоколадками, але найбільше мені сподобався смак темного шоколаду. Тому ми натерли шоколад, залили його спиртом і додали щіпку ванілі. Щільно закрутіть кришку, щоб не витікало.
Тепер його потрібно залишити в спокої на тиждень, але спокій повинен бути відносним, чим частіше його струшувати в день, тим краще буде смак. Через тиждень готується сироп. Для чого воду змішати з молоком, довести до кипіння і додати цукор. Охолоджений сироп заливають у пляшку з шоколадом і знову збовтують протягом 3 тижнів.
І останнє – фільтрація, бажано подвійна, тепер доведеться почекати ще пару тижнів.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

3%Білки
1 г
8%Жири
3 г
89%Вуглеводи
33 г
255
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
2875 г
Загальна вага
🔥
7331 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.