Лікер алкогольний з шоколадом і молоком

Приємний і ніжний лікер, з чудовими м'якими смаковими відчуттями. Абсолютно випадково і з незалежних від мене обставин в моїй родині з'явився алкоголь. Все витрачала на примочки і настої, використовувала на компреси. І все це тривало до тих пір, поки в наш світ не забрів один жахливо цікавий хлопець. Можна сказати, алконавт, і все такий заслужений алконавт, але не зовсім деградований, а з почуттям власної гідності. Моя донька просто захворіла і я скрутила їй компрес на шию. Дядько понюхав, як Нікулін у «Кавказькому полоненому», поворухнув носом і сказав: «Алкоголь». Мені довелося визнати, що він мав рацію, хоча із застереженням, що він був не дуже. Але якщо йому потрібно поправити здоров'я, я насиплю пару столових ложок. Він не відмовився від пропозиції, але у відповідь на мою ласку взявся приготувати шоколадний лікер за абсолютно диким кулінарним рецептом.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Шоколад200гр
- Алкоголь1.50л
- Молоко2стек
- Цукор1кг
- Вода1.50стек
ЯК ГОТУВАТИ
Для його приготування необхідно натерти на дрібній тертці 2 плитки шоколаду. Я потім пробувала з різними шоколадками, але найбільше мені сподобався смак темного шоколаду. Тому ми натерли шоколад, залили його спиртом і додали щіпку ванілі. Щільно закрутіть кришку, щоб не витікало.
Тепер його потрібно залишити в спокої на тиждень, але спокій повинен бути відносним, чим частіше його струшувати в день, тим краще буде смак. Через тиждень готується сироп. Для чого воду змішати з молоком, довести до кипіння і додати цукор. Охолоджений сироп заливають у пляшку з шоколадом і знову збовтують протягом 3 тижнів.
І останнє – фільтрація, бажано подвійна, тепер доведеться почекати ще пару тижнів.
Тепер його потрібно залишити в спокої на тиждень, але спокій повинен бути відносним, чим частіше його струшувати в день, тим краще буде смак. Через тиждень готується сироп. Для чого воду змішати з молоком, довести до кипіння і додати цукор. Охолоджений сироп заливають у пляшку з шоколадом і знову збовтують протягом 3 тижнів.
І останнє – фільтрація, бажано подвійна, тепер доведеться почекати ще пару тижнів.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
3%Білки
1 г8%Жири
3 г89%Вуглеводи
33 г255
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
2875 г
Загальна вага
7331 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...