Леках - єврейський медовий пиріг

Змішайте просіяне борошно, корицю, імбир, цукор, соду.

Збити два яйця, додати масло і мед.

З апельсина вилити 4-5 столових ложок соку.

У борошно додаємо яйця, додаємо сік і цедру.

Викласти тісто у форму і випікати 40 хвилин при 180.

Дайте леках охолонути у формі, вийміть і наріжте шматочками. Посипати цукровою пудрою.

Якщо загорнути леах у фольгу і залишити на дві доби, то буде ще смачніше.