Легкий вітамінний салат з редьки і капусти

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Капусту нашаткувати, злегка посолити і на час забути, щоб вона пустила сік.

Редьку натерти на дрібній тертці.

Капусту пам'ятаємо, розминаємо руками до м'якості і появи соку.

Змішати капусту і редьку.

Додати сухарі і кукурудзу. Грінки у мене були просто посолені, але я думаю, що грінки підійдуть, наприклад, з часником або хроном.

Заправити салат рослинним маслом і перемішати. Дайте салату настоятися, поки сухарики не стануть м'якими. Я додала в заправку пару крапель соєвого соусу, але, як то кажуть, це не для всіх. Салат можна заправити і майонезом, але... Я готувала його на піст і вийшла на такому варіанті.