Легкі бутерброди в мікрохвильовці

Шматочки чорного хліба я розігріваю буквально півхвилини в мікрохвильовці на середній потужності. Поки вони сильно не охолонуть, я змащую їх тонким шаром вершкового масла середньої жирності. Зверху я шарами посипаю інгредієнти, які приготувала напередодні ввечері: подрібнені жовток і білок курячих яєць і дрібно нарізаний базилік. Кава вже має бути готова, бо треба поспішати, щоб хліб не охолов. Все це робиться дуже швидко, навіть набагато швидше, ніж розповідати рецепт. Я люблю зверху додавати скибочку шинки і накривати тонким шматочком сиру, щоб шинка буквально просвічувалася. У одного мого друга, неймовірного кавомана, є цілий товстий блокнот з кулінарними рецептами різноманітних бутербродів до кави. Вона люб’язно скопіювала деякі з них для мене, і тепер я також маю гарну добірку рецептів легкої ранкової їжі. Залежно від настрою я замінюю чорний хліб білим пшеничним.