Лазанья з помідорами в соусі

У мене листи для лазаньї домашні, тому на цьому фото вони у вигляді тіста в целофані

ось аркуші

відразу виріжте за розміром форми

Зварити в підсоленій воді з невеликою кількістю соняшникової олії (щоб не злипалося), залити холодною водою і відставити.

помідори залити окропом (щоб зняти шкірку)

дотримуйтесь рецепту далі

збити помідори з томатною пастою

обсмажити фарш на оливковій олії

сіль, перець

і додаємо наші помідори

приготування соусу бешамель

розтопити масло, додати борошно і добре перемішати

тонкою цівкою влити молоко, постійно помішуючи, щоб не було грудочок

не забудьте мускатний горіх

ось і готовий загуслий соус

а тепер збірка: соус на дні

лист лазаньї і частина болоньєзе

шар сиру пармезан

і знову соус, лист для лазаньї

болоньєзе, сир

соус

лист лазаньї та сир зверху для таких любителів сирної скоринки, як я. Під сир можна змастити трохи соусу. (Мені не вистачило :))