Лазанья з кабачків з грибами

Інгредієнти

на сковорідку насипте 1 ст. оливкової олії, додайте гриби і викладіть на сковороду.

цибулю і часник подрібнити, розділити на дві частини

додаємо до грибів першу частину цибулі і обсмажуємо до напівготовності, солимо за смаком

цукіні наріжте уздовж довгими пластами товщиною 2 мм

сир трьом на крупній тертці

на сковороду всипати 1 ст. олії, обсмажити фарш, додати другу частину цибулі з часником, посолити за смаком і тушкувати 3-4 хв.

у фарш додати терту моркву і перемішати

Отже, додаємо до фаршу томатну пасту і тушкуємо ще 3-5 хвилин і знімаємо з вогню.

Збираємо нашу лазанью. Деко змастіть оливковою олією і викладіть кабачки

На кабачки викласти фарш, посипати зеленню і полити соусом (яйця збити до піни, додати кефір і висівки, все добре перемішати, посолити за смаком)

Поверх фаршу викласти ще один шар цукіні

Викласти шар грибів, посипати зеленню і полити соусом

додайте останній шар цукіні і полийте соусом, що залишився

посипте залишилася зеленню і сиром

поставити в духовку на 35-40 хвилин при температурі 170-175 градусів