Лазанья з кабачків з фаршем в духовці

Як приготувати пп лазанью з кабачків з фаршем в духовці? Готуйте їжу. Якщо є можливість, візьміть молоді кабачки, які можна використовувати з шкіркою і насінням. Фарш підійде будь-який - свинячий, яловичий, змішаний, курячий, я використовувала індичий. Замість томатного соусу можна використовувати томатну пасту або подрібнені помідори.

Цукіні помити, зрізати кінчики. Наріжте їх тонкими довгими скибочками.

У сковороді розігріти рослинне масло для смаження. Обсмажте на ньому фарш до зміни кольору 5-7 хвилин. Потім додайте в нього томатний соус, половину від усієї кількості. Солимо, перчимо фарш, перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло, читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

Твердий сир натерти на дрібній тертці.

Яйце розбийте в миску, додайте до нього сир. Перемішайте.

Також натріть моцарелу. Увімкніть духовку на 180°C.

Візьміть форму, придатну для запікання в духовці. У мене керамічний розміром 23*16см. Змастіть дно залишками соусу. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

На дно викласти тарілку з кабачків, а на неї половину фаршу.

Половину сирно-яєчної суміші розподіліть по фаршу. Посипте все половиною моцарелли.

Зверху викладіть наступний шар цукіні, потім фарш, що залишився, яєчну суміш і другу половину моцарели.

Скільки потрібно запікати лазанью з кабачків? Випікати лазанью 30-40 хвилин при 180 градусах до золотистої скоринки. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Готову лазанью вийміть, наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Приємного апетиту!