Лаваш з сиром і бананом в духовці

Як приготувати лаваш з сиром і бананом в духовці? Почніть готувати з начинки. Готуйте їй їжу. Сир беріть натуральний, без замінників молочного жиру. Його жирність може бути якою завгодно, тільки майте на увазі, що від цього буде залежати калорійність страви. Вибирайте добре стиглий банан; начинка буде і ароматніше, і солодше. Яйце розділіть на білок і жовток - білок знадобиться для начинки, жовток для лаваша.

Як зробити начинку? Сир краще протерти через сито або пробити блендером, щоб начинка стала однорідною і ніжною.

Додайте до сиру цукор і білок.

Все ретельно перемішуємо.

Банан очистіть і наріжте тонкими скибочками.

Для рулету візьміть 1 тонкий прямокутний лаваш і 1 жовток для змащування рулету, який залишився від начинки.

Розкладаємо лаваш на столі. Рівномірно і швидко змащуємо його сирною масою, щоб лаваш не встиг підсохнути - тоді він не потріскається при згортанні.

Зверху рівномірно розкладіть шматочки банана.

Згорнути лаваш в рулет. Викладіть його на деко, застелене папером для випічки.

За допомогою пензлика змастіть лаваш жовтком. Поставити рулет в розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин до появи золотистої скоринки на лаваші.

Остудіть рулет при кімнатній температурі і наріжте шматочками. Подавайте до столу в теплому або холодному вигляді. Приємного апетиту!