Лаваш з грибами і плавленим сиром

Як приготувати лаваш з грибами і плавленим сиром? Підготуйте продукти за списком. Я для грибів використовувала шампіньйони, але ви можете використовувати будь-які інші. Крім того, ви можете їсти гриби як свіжі, так і заморожені. Крім того, підійдуть і консервовані. Потрібно два аркуші лаваша, зробіть їх однаковими, відрізавши краї. Будь-який плавлений сир покладіть в морозильну камеру, щоб його було легше терти.

Цибулю очистіть і подрібніть за бажанням. Печериці очистіть від землі і сміття і промийте під холодною проточною водою. Гриби наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду на середньому вогні, налийте в неї рослинне масло, рівномірно розподіливши його по дну сковороди. Додайте подрібнені печериці і цибулю і обсмажте їх до готовності, постійно помішуючи, на середньому вогні. В кінці смаження трохи посолити. Готові гриби і цибулю остудити.

Розкрийте упаковку лаваша. Якщо ви берете лаваш одним довгим листом, то розріжте його ножицями на два однакових листа або зігніть навпіл. Перший лист викласти на стіл і рівномірно змастити майонезом. Так сам рулет буде соковитіше і не порветься через начинку, якщо буде подвійний шар.

Поверх першого покласти другий лист, також рівномірно змастити його майонезом. На нього викласти обсмажені шампіньйони і цибулю, рівномірно розподіливши по всій поверхні.

Поверх грибів натерти на крупній тертці плавлений сир. Щільно згорнути лаваш, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину-дві. У мене не завжди виходить дуже щільно, але потрібно постаратися якомога щільніше загорнути лаваш з начинкою в рулет.

Готовий охолоджений рулет з лаваша з грибами зніміть з плівки і наріжте порційними шматками товщиною 1,5-2 сантиметри. Подавати як закуску.