Лапшевник в духовці з макаронів з яйцем

Як приготувати локшину в духовці з макаронів з яйцем? Підготуйте інгредієнти за списком. Щоб запіканка вийшла більш смачною і ароматною, а також придбала красиву золотисту скоринку зверху, можна використовувати твердий сир. Також використовуємо будь-які макарони, які є під рукою, але краще брати вироби з твердих сортів пшениці, щоб в готовому блюді після запікання вони не перетворилися в кашоподібну масу.

У киплячу підсолену воду помістити макарони і варити до готовності; як правило, достатньо 8 хвилин варіння з моменту закипання води, але потрібно дотримуватися інструкції на упаковці. Час варіння різний для різних видів пасти. Злийте воду і викладіть макарони на друшляк, щоб повністю стекли. Дайте пасті трохи охолонути.

У глибоку миску розбийте курячі яйця. Додайте щіпку солі і чорного меленого перцю і виделкою або віночком збийте яйця до однорідності.

Влийте вершки (вершки можна замінити молоком з високим відсотком жирності), розмішайте інгредієнти до однорідності. За бажанням можна додати будь-які інші спеції та приправи.

Викладіть макарони в змащену маслом форму. Щоб вони не зліпилися і не злиплися, їх не потрібно довго тримати в будь-якому посуді після приготування. Якщо начинка не готова, відразу викладіть макарони у форму.

Вилийте вершково-яєчну суміш на макарони.

Твердий сир натерти на дрібній тертці і посипати сиром макарони на сковороді. Сир потрібно використовувати натуральний, щоб при запіканні він плавився. Для додання особливого смаку можна взяти сир з будь-яким смаком. Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте запіканку в духовку на 20 хвилин. Вийміть локшину з духовки, коли вона трохи підрум’яниться зверху.

Подавайте блюдо як окрему страву зі свіжими овочами або салатом, або як гарнір до м'яса або курки. Лапшевник смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!