Лагман з яловичини в мультиварці класичний

Як приготувати лагман з яловичини в мультиварці? Насамперед підготуйте всі продукти за списком. Якщо у вас заморожене м'ясо, його необхідно спочатку дістати з морозильної камери і залишити при кімнатній температурі до розморожування.

Шматок яловичини промийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками однакового розміру. До речі, різати яловичину буде легше, якщо не розморожувати шматок повністю.

У чашу мультиварки наливаємо невелику кількість рослинного масла без запаху. Встановіть режим «Смаження» або «Випічка». Коли масло розігріється, відправляємо смажитися яловичину.

Закрийте кришку мультиварки і готуйте приблизно 15-20 хвилин. Періодично відкривайте кришку і помішуйте м'ясо, щоб нічого не пригоріло.

У цей час подбайте про свої овочі. Очистіть картоплю, моркву, цибулю і часник. Болгарський перець розріжте навпіл і видаліть насіння і серцевину. У баклажанів і помідорів видаліть плодоніжки. За бажанням баклажани зняти шкірку; я цього не роблю Промити всі овочі.

Моркву, цибулю, баклажани, болгарський перець і картоплю наріжте дрібними кубиками. Однак спосіб нарізки може бути будь-яким на ваш розсуд.

Додайте до яловичини цибулю і моркву і перемішайте.

Через пару хвилин додайте картоплю, болгарський перець і баклажани. Ще раз перемішайте і варіть 2-3 хвилини.

Далі йде черга дрібно нарізаних помідорів. Попередньо з помідорів можна зняти шкірку. До всіх інгредієнтів додати томатну пасту. Солимо все за смаком і посипаємо улюбленими спеціями. Можна використовувати суміш приправ для лагмана.

Залити все окропом. Скільки води я повинен використовувати? Кількість залежить від того, яку густу підливу ви хочете отримати в результаті. Додала 1 л окропу і вийшла підлива середньої густоти.

Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим «Гасіння». Мій час було автоматично встановлено на 1 годину. Залишити до готовності. За 5 хвилин до закінчення варіння додайте в лагман дрібно нарізаний часник і зелень.

Відварити спагетті або спеціальну локшину для лагмана відповідно до інструкції на упаковці. Злити на друшляк.

Спагетті викласти в глибоку тарілку і додати ароматний соус з мультиварки (кількість регулюйте за смаком). Прикрасити свіжою зеленню і посипати чорним меленим перцем. Можна подавати страву до столу.