Лагмаджо - лепешка з м'ясом

Замісити тісто і дати йому постояти одну годину.

Перевертаємо фарш і всі інгредієнти. Фарш повинен бути рідким.

Коли тісто підійшло, розділіть його на невеликі колобки.
Тонко розкачати за формою форми.

Розігрійте сковороду на сильному вогні.

Потім обсмажте всі ці коржі на сухій сковороді з двох сторін по 1-2 хвилини.

Печуться коржі дуже швидко і набухають як лаваш.
Розігрійте духовку до 250 градусів.

Змастити коржі фаршем (тобто змастити).

Поставте в духовку на 3-5 хвилин (в залежності від духовки).

Подавайте лагмахо з скибочкою лимона.