Квасоля з мисливськими ковбасками

Підготуйте інгредієнти за списком, а потім:

- мисливські ковбаски нарізати шматочками довжиною 3-4 см;

- помідори черрі помити, обсушити і розрізати навпіл;

- звичайну і червону цибулю почистити, нарізати шматочками середнього розміру (приблизно 1,5 см);

- болгарський перець помити, вирізати плодоніжки, видалити насіння, потім нарізати шматочками за розміром цибулини;

- зубчики часнику почистити і подрібнити (часник можна подрібнити за допомогою преса або дрібно натерти);

- дрібно нарізати чебрець і розмарин;

- квасолю викласти в друшляк, промити кип'яченою водою кімнатної температури і дати стекти зайвій волозі.

Тепер можна приступати до приготування смачного і ситного блюда:

1. Увімкніть духовку розігріватися до 220 градусів Цельсія.

2. У форму для запікання викласти нарізані мисливські ковбаски, помідори, цибулю і болгарський перець, а також подрібнений часник. Все трохи перемішайте, потім влийте оливкову олію.

3. Посипте вміст форми подрібненими чебрецем і розмарином, потім сіллю і чорним меленим перцем, додайте промитий лавровий лист і знову перемішайте.

4. Поставте деко в духовку, поки всі овочі не стануть м’якими. Це займе приблизно 45-60 хвилин. Тобто через 45 хвилин тестуємо ступінь готовності і при необхідності залишаємо запікатися на потрібний час.

5. Дістаньте деко з духовки, вийміть лаврове листя, викиньте їх, потім викладіть в деко квасолю і знову все перемішайте.

6. Знову ставимо деко в духовку на 10 хвилин (поки квасоля не розігріється). Потім готову страву розкласти по порційних тарілках і подавати до столу, поки воно не охолоне.

Приємного апетиту!