Квасоля в томатному соусі з імбиром

1. Починаємо! Цибулю наріжте дрібно, імбир натріть на тертці, насіння кмину подрібніть і вичавіть сік лимона.

2.Тепер обсмажте цибулю на рослинній олії приблизно 5 хвилин. Потім додайте решту інгредієнтів: часник, тертий імбир і мелений кмин. Смажимо 2-3 хвилини.

3. Додайте квасолю і помідор. Додайте пару щіпок цукру, сіль і перець за смаком. Тушкуйте все 30-40 хвилин. або поки квасоля не буде готова.

4. Через 20 хвилин робимо тест. Якщо вашому помідору не вистачає кислинки, додайте лимонний сік. Додам 1 ч.л. Далі додайте зелень і залиште ще на 15 хвилин.

5. Все готово! Приємного апетиту, дорогі друзі! Джерело Старий Сем