Квасоля в горщику

Зараз я хочу розповісти вам про кулінарний рецепт такої страви, як квасоля в горщику. Цю страву готую кожен раз, коли до нас в гості приходить мій брат, великий любитель квасолі. Ми починаємо з того, що вибираємо квасолю, ретельно її промиваємо, а потім замочуємо на ніч у воді з однією чайною ложкою соди. Вранці з набряклої квасолі злити воду, додати свіжу і поставити тушкуватися на помірному вогні до повної готовності. В цей час наріжте очищену цибулю півкільцями товщиною близько 5 міліметрів. Тепер розігрійте на сковороді рослинне масло, додайте цибулю і обсмажте його до готовності з сіллю, перцем і кукурудзою. Після цього в керамічні горщики шарами викласти квасолю і обсмажену цибулю. Потім залийте цю суміш водою (або овочевим бульйоном), додайте пару столових ложок олії і поставте в розігріту до 170 градусів духовку приблизно на 30-35 хвилин. Після закінчення цього часу вийміть готову квасолю з духовки і подавайте до столу.