Кутя з рисом та інжиром

Цей незвичайний варіант куті готується, загалом, так само, як і традиційний. Ось що вам для цього потрібно:

1. Рис промити в каструлі, міняючи воду, поки вона не стане прозорою.

2. Потім до рису додати олію, сіль і залити окропом. Довести до кипіння на сильному вогні, зменшити вогонь до мінімуму. Варіть без кришки до готовності, але не розмокаючи. Помістити в ємність, придатну для змішування.

3. Арахіс і волоські горіхи обсмажити, очистити від лушпиння. Додати до рису.

4. Ананас наріжте соломкою і додайте до рису з горіхами.

5. Мармелад також наріжте невеликими шматочками і додайте в суміш. Відкладіть пару штук для прикраси.

6. Додайте дрібно нарізану курагу і інжир. Один інжир розділити на кілька скибочок для прикраси. Все добре перемішати, додавши мед, і прикрасити перед подачею.