Курники з курячими грудками і картоплею з листкового тіста

Готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачної курки.

Приступаємо до приготування листкового тіста і просіваємо п'ятсот грамів пшеничного борошна у велику миску, потім насипаємо в неї трохи солі за смаком.

У миску викладаємо двісті грам попередньо нарізаного невеликими шматочками і замороженого вершкового масла.

Добре перемішайте і розітріть руками всі інгредієнти в мисці.

Налийте в миску двісті п'ятдесят мілілітрів кефіру.

Жовток одного курячого яйця викласти в загальну миску.

Змішайте всі інгредієнти в мисці, потім добре вимісіть тісто руками.

Збираємо тісто в кулю, потім викладаємо на стіл і формуємо.

Сформоване тісто розрізаємо на десять частин, які потім кладемо в морозилку на сорок хвилин.

Крупно, але не дуже дрібно нашаткувати одну цибулину

Подрібнену цибулю викласти на сковороду з доданим до неї рослинним маслом і обсмажити до прозорості.

Очищену картоплю наріжте невеликими кубиками.

Подрібнену картоплю викласти в глибоку миску.

Чотириста грамів курячої грудки наріжте невеликими кубиками.

Викладіть нарізану курячу грудку в миску з картоплею.

Обсмажену до прозорості цибулю викласти в миску з картоплею і куркою.

Додайте в загальну миску кмин і хмелі-сунелі за смаком.

У миску з начинкою насипте сіль за смаком.

Додайте в миску сушені трави за смаком, суміш чорного і червоного перців і добре перемішайте всі інгредієнти.

Через сорок хвилин дістаньте заморожене тісто з холодильника.

Насипте на стіл трохи борошна і розкачайте кожен шматочок тіста в корж товщиною півсантиметра.

На кожну корж кладемо по дві повні столові ложки підготовленої і трохи настояної начинки.

Зібрати краї кожної коржі з начинкою і добре їх закріпити.

Формуємо горщики для курки, які потім викладаємо на деко, застелене папером для випічки.

Курячі яйця змастіть зверху збитим курячим яйцем і поставте деко в розігріту до двохсот десяти градусів духовку.

Через двадцять-двадцять п'ять хвилин вийміть деко з духовки і викладіть готову курку на підходящу тарілку.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!