Курка з виноградом і мигдалем

Курка з виноградом і мигдалем
Час
20 хв
Порції
4
Рейтинг
5.00
Переглядів
428
Подобається
23
М'ясо, тушковане у вині, є класикою багатьох кухонь світу. Цей рецепт я знайшла на одному французькому сайті і вирішила приготувати. У холодильнику залишилася гілка винограду і трохи білого вина. Все це потрібно було терміново вводити в дію. Краще використовувати свіжомелений перець, а ще краще суміш перців, тоді курка вийде набагато смачніше.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Куряче філе
    600гр
  • Виноград
    250гр
  • Біле вино
    150мл
  • Мигдаль
    100гр
  • Цибуля
    1шт.
  • Чебрець, чебрець
    5гр
  • Рослинна олія
    3табл.л.
  • Чорний мелений перець
    2гр
  • Сіль
    2гр

Приготування

1
крок 1:

Підготуйте інгредієнти.

Крок 1.
2
Крок 2:

Куряче філе промити і обсушити. Наріжте м'ясо великими шматками.

Крок 2.
3
крок 3:

Подрібніть мигдаль.

Крок 3.
4
крок 4:

Цибулю почистити і нарізати кільцями.

Крок 4.
5
крок 5:

Викладаємо курку на суху розігріту сковороду і смажимо, помішуючи, 5 хвилин. Перекласти м'ясо на тарілку.

Крок 5.
7
Крок 6:

У сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо до прозорості нарізану кільцями цибулю. Приблизно 3-4 хвилини.

Крок 6.
8
Крок 7:

Зірвіть з гілки виноград і покладіть його на сковороду разом з цибулею. Смажимо разом 2 хвилини.

Крок 7
9
Крок 8:

Поверніть курку в сковороду.

Крок 8
10
Крок 9:

Додайте мигдаль і гілочки чебрецю. Влийте вино. Сіль і перець. Тушкуйте курку під кришкою на середньому вогні приблизно 30 хвилин.

Крок 9

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

45%Білки
13 г
34%Жири
10 г
21%Вуглеводи
6 г
169
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1309 г
Загальна вага
🔥
2212 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.