Курка з картоплею і часником в духовці на деку

Як запекти курку з картоплею і часником в духовці на деку? Готуйте їжу. Курку краще брати охолоджену, але якщо вона заморожена, то попередньо її розморозити. Тушку промити і добре обсушити. Для цієї страви вибирайте дрібну картоплю; це буде виглядати більш елегантно.

Приготуйте маринад. Як приготувати маринад? Часник почистити і пропустити через прес. Змішайте кефір, часник і спеції. Вибирайте їх на свій смак. Перемішайте.

Курку залити маринадом і поставити в холодильник на ніч. Якщо у вас немає на це часу, то залиште курку маринуватися мінімум на 2 години. У процесі маринування тушку пару раз переверніть.

Підготувати овочі для гарніру. Часник дрібно порубати.

Болгарський перець помити, очистити від насіння і нарізати соломкою.

Картоплю добре помити і почистити. Якщо у вас великі бульби, то поріжте їх на частини.

Змішайте картоплю, болгарський перець, часник і спеції у великій мисці. Влийте до них рослинне масло і перемішайте.

Застеліть форму для запікання пергаментом, викладіть курку, навколо красиво розкладіть овочі. Випікайте блюдо в розігрітій до 180°C духовці близько 1 години. Курка повинна стати золотисто-коричневою, а картопля – м’якою. Готову курку викласти на блюдо. Навколо розкладіть смажені овочі. Подаємо до столу. Приємного апетиту!