Курка з фетаксом

Любителі рецептів з птиці оцінять цю страву. Це так смачно, що словами не передати! Традиційний смак фетакса, свіжого шпинату, великої кількості часнику та цибулі - така начинка зробить курку соковитою, м'якою, ніжною та неймовірно ароматною! Єдине, що потрібно врахувати, так це те, що з птиці потрібно зняти шкіру!

1. Очистіть часник і цибулю. Зубчики часнику пропустити через прес або натерти на дрібній тертці, а цибулю нарізати дрібними кубиками. Шпинат помити і обсушити паперовими рушниками. Потім дрібно наріжте.

2. Подрібнені інгредієнти викласти в глибоку миску. Подрібніть фетакс і покладіть його сюди. Збагачуємо його спеціями: орегано і базиліком.

3. Потім додайте в начинку чорний мелений перець. Солити не потрібно, так як сир і так досить солоний.

4. Курячі грудки промиваємо під проточною водою, обов’язково знімаючи шкіру. Обсушіть курку паперовими рушниками.

5. Гострим ножем зробіть глибокий надріз на найширшій стороні кожної грудки. Надріз повинен бути не наскрізним, але досить глибоким.

6. За допомогою чайної ложки викласти в отриману кишеньку приготовлену начинку.

7. Форму для запікання змастити невеликою кількістю рослинного масла.

8. Викласти підготовлені грудки у форму. Кожен з них змастити оливковою олією, а потім посипати паприкою. Сіль і перець за смаком.

9. Розігрійте духовку до 190 градусів. Поставте в нього деко з куркою і запікайте 40-55 хвилин.

Подавати гарячим, відразу після приготування.

Приємного апетиту!