Курка з брокколі у вершковому соусі на сковороді

Як тушкувати курку з брокколі у вершковому соусі на сковороді? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете додати або замінити овочеву частину на свій смак. Курку можна замінити будь-яким іншим м'ясом.

Куряче філе заздалегідь розморозити. Як це правильно зробити читайте за посиланням нижче. М'ясо промити, обсушити і нарізати середніми шматочками. Можна замінити філе іншими частинами курки.

Брокколі помити і розділити на суцвіття. Можна використовувати свіжу або заморожену капусту. Якщо ви використовуєте заморожену капусту, її попередньо розморозьте і злийте воду, що накопичилася.

Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Останнім часом користуюся теркою для корейської моркви, мені подобається форма овочевої стружки.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Розмір цибулини визначте на свій смак. Якщо ви або ваші діти не любите цибулю, ви можете її зовсім не вживати.

У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Додати цибулю, моркву і курку. Смажити, помішуючи, 7-10 хвилин.

Додайте брокколі, перемішайте і нагрівайте 3-5 хвилин.

На сковороду вилити вершки. Посипаємо все сухим часником, солимо, перчимо і перемішуємо.

Тушкуйте на повільному вогні під кришкою 8-10 хвилин, поки курка та брокколі не зваряться.

Розкладіть тушковану курку з брокколі у вершковому соусі по тарілках і подавайте з гарніром або як окрему страву. Приємного апетиту!