Курка в мікрохвильовці в пакеті

Як приготувати в мікрохвильовці курку в пакеті для запікання? Підготуйте необхідні інгредієнти. Можна використовувати цілі курячі ніжки, гомілки або стегна. Я спекла гомілки. Промийте курку прохолодною водою і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Замість сушеного імбиру я використовувала свіжий, попередньо натерши його на дрібній тертці. Ви також можете додати інші спеції на свій смак.

В окремій ємності змішайте імбир, сіль і чорний мелений перець. Якщо ви використовуєте додаткові спеції, додайте їх також на цьому етапі.

З апельсина вичавіть сік зручним для вас способом. При бажанні можна процідити через сито, щоб позбутися від частинок м’якоті.

Зубчики часнику почистити і пропустити через прес.

Викладаємо курку в миску відповідного розміру, додаємо спеції, часник, апельсиновий сік і все ретельно перемішуємо. Якщо є час, залиште курку маринуватися приблизно на годину.

Помістіть курку в пакет для запікання і залийте її маринадом. Зав’яжіть пакет, злегка його надуваючи, щоб він не торкався верхньої частини курки. Якщо затискачі, що входять у комплект, не підходять для використання в мікрохвильовій печі, ви можете зав’язати пакет звичайною ниткою. Проткніть його в кількох місцях, щоб він не лопнув під час запікання. Покладіть пакет на велику тарілку та розігрійте в мікрохвильовці.

Розігрійте курку в мікрохвильовці на максимальній потужності (я використовую 1000 Вт) 15 хвилин.

Через 15 хвилин перевірте м'ясо на готовність - при проколюванні з нього витече прозорий сік. При необхідності збільште час ще на 5-10 хвилин. У моєму випадку вистачило 15 хвилин.

Подавайте запечену в мікрохвильовці курку в пакетику гарячою з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!