Курка в горщику з печеною картоплею

Візьміть куряче філе, наріжте його шматочками, як для печені, і викладіть на дно горщиків. Цибулю наріжте кільцями, викладіть поверх курячого м'яса, трохи цибулі залиште. Крім цибулі можна додати трохи часнику для особливого аромату. Моркву натираємо на крупній тертці, додаємо до курки, також залишаємо. Картоплю почистити, нарізати кубиками і викласти в горщики. Тепер полийте вміст горщиків невеликою кількістю соняшникової або оливкової олії, додайте трохи води, а зверху покладіть сметану або майонез - на ваш смак. В останню чергу додаємо решту тертої моркви і кільця цибулі. Накрийте горщики кришками або фольгою і поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте смажене близько 30-40 хвилин. Перед подачею посипте зверху подрібненою зеленню петрушки і кропу. Приємного апетиту!