Курка у вершковому соусі з сиром на сковороді

Як приготувати курку з вершками і сиром на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-яку частину курки. Готуватиму філе курячої грудки. Мені подобається, тому що там зовсім немає кісток. Вершки можна використовувати будь-якої жирності. Чим вони жирніші, тим вершковішим буде смак готової страви.

Для смаження візьміть зручну широку сковорідку з бортами. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викласти курку і обсмажити її з усіх боків до золотистої скоринки.

Поки курка смажиться, підготуйте цибулю. Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Кожну цибулину розріжте навпіл. Потім цибулю можна нарізати півкільцями або трохи дрібніше.

У сковороду до курки додати нарізану цибулю. Все перемішуємо і обсмажуємо ще пару хвилин на сильному вогні. Потім зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і залиште варитися на 15-20 хвилин. Цибуля пустить трохи соку. Цього має бути достатньо, щоб курка не підгоріла. Але якщо цибуля трохи підсохла, додайте трохи води. За цей час курка встигне зваритися, а цибуля стане дуже м’яким.

У вершки додайте трохи солі і спецій. Натерти сир.

Додайте в сковороду пряні вершки. Все перемішайте і доведіть до кипіння. Потім додайте трохи подрібненого часнику.

Посипаємо курку тертим сиром. Прогрійте все разом ще 1-2 хвилини. За цей час сир встигне розплавитися. А за рахунок сиру вершковий соус стане густішим.

Курка у вершковому соусі з сиром готова! Виходить дуже смачно і ароматно.

Готову курку доповніть вершками і сиром овочами або будь-яким гарніром. Приємного апетиту!