Курка табака на грилі

Час

50 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Смачна альтернатива шашлику! Мінімум зусиль! Я давно люблю грузинську кухню. Різноманітність приготування м'яса підкуповує своєю простотою і невибагливістю. Особливо це стосується курячого тютюну. Ніжне м'ясо, хрустка скоринка, ароматний аромат - ось головні риси цієї грузинської страви на грилі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курка
1кг
Соєвий соус
100мл
Часник
2зазубрина

ЯК ГОТУВАТИ

Всього пара простих кроків і ви насолодитеся унікальною стравою:
1. Розрізану тушку курки промийте і розріжте вздовж грудку так, щоб вона розкривалася як книжка.
2. Курку натираємо сіллю і часником, перекладаємо в глибоку миску і рясно поливаємо соєвим соусом. Зверху посипте приправами і залиште, поки м’ясо не насититься ароматом і не замаринується.
3. Через дві години викладіть тушку на решітку гриля і закріпіть її.
4. Важливий момент - стежте, щоб на вугіллі не з'явився вогонь; при його появі збризніть вугілля водою.
Смажимо курча тютюну до появи ароматної золотистої скоринки і, не зволікаючи, приступаємо до трапези.

Їжте на здоров'я!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

43%Білки

17 г

43%Жири

17 г

15%Вуглеводи

6 г

220

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1200 г

Загальна вага

🔥

2640 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти