Курка по-монгольськи

Я прочитала цей рецепт в кулінарному журналі. Цей корм підійде всім любителям птиці та людям, які люблять смачно поїсти.
Локшину спочатку потрібно замочити в гарячій кип'яченій воді на 5 хвилин, відкинути на друшляк і дати воді стекти.
Потім куряче філе, м'ясо (я використовувала баранину) і пагони бамбука наріжте тонкими довгими шматочками, змішайте з нашаткованою капустою і грибами.
Налийте в каструлю курячий бульйон і доведіть до кипіння. Додайте імбир, часник і зелену цибулю. Потім зварити туди м’ясо і овочі (попередньо змішані). За 5-7 хвилин до закінчення варіння додати локшину.
Подавайте блюдо з соусом. Бульйон подавайте окремо в супових мисках.
Щоб приготувати соус, змішайте в чашці арахісове масло з 3 чайними ложками гарячої води. Додайте соєвий соус, херес, порошок чилі та перемішайте. Розділіть соус на 4 окремі чашки та прикрасьте чилі.
Курка по-монгольськи готова. Вам залишається лише насолоджуватися його приємним смаком і чудовим ароматом. Приємного апетиту!