Курка під шубою в духовці з картоплею і грибами

Як запекти курку під шубою з картоплею і грибами? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Запікати під шубою можна будь-яку частину курки. Я беру цілу тушку курки.

Курячу тушку порубати на шматочки і промити під проточною водою. Потім просушіть всі шматочки паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Подрібнену цибулю залити оцтом і водою і залишити на 15 хвилин маринуватися. Додайте в кефір подрібнений часник і дрібно нарізану зелень.

Очистіть картоплю і промийте її, щоб видалити бруд. Наріжте його скибочками. Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. Буду готувати в кераміці. Дно і боки сковороди змастити рослинним маслом і викласти нарізану картоплю. Залити картоплю невеликою кількістю кефірної заливки. Додайте трохи солі.

На картоплю викласти шматочки курки і полити кефірною заливкою, що залишилася.

Шампіньйони наріжте пластинками. Поверх курки викласти мариновану цибулю і гриби.

Помидоры нарежьте кружочками, а сыр натрите на терке. Выложите на грибной слой кружочки помидоров и посыпьте все тертым сыром. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 50-60 минут.

Готова страва підрум'яниться і придбає дуже апетитний золотистий колір. Вийміть деко з готовою стравою з духовки і подавайте гарячим.

Дуже смачно і ситно! Приємного апетиту!