Курка, фарширована картоплею в духовці в рукаві

Як приготувати курку, фаршировану картоплею в духовці в рукаві? Інгредієнти для приготування фаршированої курки. Овочі почистити і помити, тушку курки промити, обсушити паперовими рушниками. Замість сметани можна використовувати майонез.

У миску зі сметаною додати аджику або кетчуп, сіль, спеції для курки. Розмішайте соус до однорідності.

Курячу тушку рясно змастити соусом. Залишком можна змастити курячу тушку зсередини. Маринуйте курку в соусі на 30 хвилин, щоб вона просочилася ароматом спецій.

Тим часом наріжте картоплю невеликими кубиками, а цибулю – невеликими скибочками.

У глибокій мисці змішуємо цибулю, картоплю, чебрець, сіль.

Курячу тушку щільно нафарширувати фаршем.

Зашийте білими харчовими нитками або закріпіть краю вирізу зубочистками.

З'єднайте край рукава для запікання з одного боку спеціальною кліпсою або зав'яжіть ниткою. Викласти всередину фаршировану курку, полити соусом, що залишився, закрити рукав з іншого боку. Викласти курку на деко і запікати при 200 градусах 1,5 - 2 години до готовності. Коли рукав надувся бульбашкою, проколіть його зверху голкою в кількох місцях і знову поставте деко в духовку. Обережно, гаряча пара!

За 20 хвилин до закінчення варіння курки розріжте рукав зверху і акуратно розтягніть його, щоб не витекла рідина. Це дозволить курці добре підсмажитися. Запікати курку до повної готовності. Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Ось так виглядає готова курка.

Видалити зубочистки. Викласти курку на блюдо, прикрасити овочами і зеленню на свій смак. Допоможіть собі! Приємного апетиту!