Курка барбекю на мангалі з пивом

Курячу тушку промийте, обсушіть, натріть перцем і сіллю і перекладіть в підходящу ємність. Додайте лавровий лист і залийте світлим пивом. Потім поставте в холодильник. Чим довше курка сидить, тим краще. Ви можете почати з 1 ночі і закінчити 2 днями.

Ви можете використовувати будь-який інший маринад для цього рецепту, це не має значення. Головне, щоб курка добре промаринувалась.

Тепер тушку курки викладаємо на решітку над вугіллям і смажимо, стежачи, щоб вогонь не розгорівся і не був зайвий жар від вугілля. Періодично м'ясо потрібно поливати маринадом. Курячу тушку потрібно перевернути, щоб вона рівномірно пропеклася з усіх боків і не підгоріла. На приготування піде до півгодини.

Курка гриль - відмінна їжа для прогулянок сім'єю на природі. Його можна їсти з будь-якими свіжими овочами, навіть тільки з помідорами та огірками. Можна планувати салат. Приємного апетиту!