Куриная печень по-царски запеченная

Основні інгредієнти: печінка, цибуля, морква, манка

Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці

Печінку перемолоти на м'ясорубці, додати манку і дати трохи настоятися, щоб манка встигла набрякнути. Сіль і перець.

Цибулю і моркву обсмажити на рослинній олії до м'якості. Додайте часниковий порошок, пажитник, сіль і перець.

Форму для запікання змастити маргарином, посипати сухарями і висипати частину печінки.

На печінку викласти частину цибулі та моркви, а зверху висипати печінку, що залишилася. Зверху викласти решту цибулі та моркви. Поставте в духовку запікатися на 40 хвилин.

Дістаньте печінку з духовки, змастіть майонезом і посипте пармезаном.

Я не витримала, печінка не встигла повністю охолонути, але дуже хотілося спробувати. Я була задоволена результатом, і мій чоловік був у захваті. Думаю, коли повністю охолоне, буде ще смачніше.