Курячий хінкал з волоськими горіхами

У теплу воду всипте дріжджі і цукор, розмішайте, потримайте 10-15 хвилин. Потім посолити, влити рослинне масло, перемішати, всипати борошно і замісити тісто.

Накрийте тісто рушником і потримайте 30-40 хвилин. Потім розминаємо і ділимо на три-чотири частини.

Потім кожну частину розкачати в тонкі пласти, змастити пласти рослинним маслом, посипати за смаком волоськими горіхами (можна і без них) і згорнути рулет паличкою.

Розріжте тісто на шматки однакової ширини та довжини.

Для приготування використовуйте скороварку або готуйте хінкал на пару в пароварці або скороварці близько п'яти хвилин.

Подавайте хінкал з відвареним м'ясом або куркою. І з часниково-томатним соусом.

Соус: томатну пасту розводять водою до утворення соусу, обсмажують на сковороді на рослинній олії. Змішати з подрібненим часником. Приготувати такий соус можна зі свіжих помідорів.