Курячий суп з плавленим сиром і локшиною

Як приготувати курячий суп з вершковим сиром і локшиною? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для супу можна використовувати будь-яку частину курки. Беру курячу ніжку. Заздалегідь відваріть його до готовності. Для цього його заливають водою, доводять до кипіння і варять 25-30 хвилин. Очистіть картоплю і промийте її, щоб видалити бруд. Беріть якісний плавлений сир.

Відварене куряче м'ясо відокремити від кісток, а бульйон процідити, щоб не було дрібних кісток. Якщо ви варили куряче філе, бульйон проціджувати не потрібно. Поверніть м'ясо назад в бульйон.

Картоплю наріжте невеликими шматочками і додайте в сковороду до м'яса. Варити все разом приблизно 15 хвилин. Про те, як вибрати каструлю для приготування, читайте в статті, посилання під рецептом.

Цибулю і моркву почистити, промити і подрібнити. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Обсмажте нарізані овочі 3-4 хвилини на повільному вогні. Потім перекладіть готову засмажку в суп. Про те, як вибрати сковорідку та ідеальну олію для смаження, читайте в окремих статтях, за посиланнями під кроками.

Підготуйте необхідну кількість вермішелі. Плавлений сир наріжте шматочками. Додайте в суп вермішель і сир. Помішуйте 2-3 хвилини, поки сир не розплавиться в киплячому бульйоні. Солимо і додаємо улюблені спеції.

У готовий суп додаємо будь-яку свіжу зелень і знімаємо з вогню. Дайте трохи постояти під кришкою.

Готовий суп розлийте по піалах і подавайте до столу. Приємного апетиту!