Курячий салат з грейпфрутом

Готуйте їжу. М'ясо можна відварити заздалегідь.

Ізюм і чорнослив залити гарячою водою і залишити на 5-10 хвилин. Потім промийте і висушіть. Чорнослив розрізаємо на три частини, родзинки залишаємо цілими, навіть якщо вони великі.

Горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді на середньому вогні, це дозволить їм яскравіше розкрити свій смак і аромат.

Пекінську капусту наріжте трохи дрібніше половини чорносливу. Якщо берете лист салату, порвіть його руками.

М'ясо наріжте не дуже дрібними шматочками.

Збірка салату: м'ясо викласти в салатник і заправити майонезом.

Додати чорнослив і родзинки.

І пекінська капуста або салат. Ретельно перемішати.

Приготування «мисок»: грейпфрут розрізати уздовж навпіл. Проведіть тонким гострим ножем по периметру, акуратно розрізаючи м’якоть.

Проведіть ложкою по сліду ножа і легко зніміть часточки з півкуль.

Очистіть кожну півсферу від залишків плівки і прикрасьте її, вирізавши гвоздики. За допомогою ножа очистіть м'якоть від перегородок. Кожен шматочок розріжте на три частини.

Наповніть миски салатом. Зверху викласти м'якоть грейпфрута і посипати горіхами.

При подачі прикрасити зеленню. Приємного апетиту!