Курячий салат морквяний сир

Як приготувати салат з куркою, морквою і сиром? Готуйте їжу. Куряче філе і яйця попередньо відварити і остудити. Вам знадобиться сира морква. Будь-який сир, перш за все смачний і натуральний.

Моркву добре промийте під проточною водою за допомогою щітки, потім очистіть від шкірки. Натріть його на середній тертці. Саме на середньому салат буде більш ніжним.

Візьміть миску з круглим дном і застеліть її харчовою плівкою. Першим шаром викласти натерту моркву і утрамбувати. Змастіть моркву майонезом.

Яйця почистити і натерти на середній тертці.

Наступним шаром викласти натерті яйця, також добре утрамбувати. Змастіть його невеликою кількістю майонезу.

Як відварити куряче філе? У каструлі закип’ятіть воду і викладіть в неї філе. Посоліть. Варіть курку 30 хвилин на повільному вогні. Потім вимкніть вогонь і залиште філе до повного охолодження – так ви досягнете максимальної соковитості. Готове філе вийняти з бульйону і повністю остудити. Використовуючи руки, порвіть його на волокна третім шаром у мисці. Можна нарізати м’ясо соломкою. Курячий шар також змастіть майонезом.

Загинаємо краї плівки і ставимо миску в холодильник на 40 хвилин. Потім вийміть, акуратно зніміть плівку разом з салатом. Перевернути салат морквою вгору на тарілку, знявши плівку. На нього спочатку кладу листя зеленого салату.

Сир натерти на тій же середній тертці.

Змастіть поверхню салату тонким шаром майонезу.

Посипаємо салат тертим сиром, злегка вдавлюючи його в поверхню.

Прикрасьте салат кружечками моркви, гілочками зелені або зернами граната. Подаємо до столу. Приємного апетиту!