Курячий рулет з сиром і морквою в духовці

Візьміть куряче філе, розріжте курку з одного боку і розгорніть як книжку.

Відбиваємо філе молотком через целофан. Те ж саме робимо з другою грудкою.

Укладаємо одну відбивну на іншу внахлест.

Тепер посоліть і поперчіть (+ спеції за бажанням) Викладіть на грудку тонкими шарами нарізану кубиками моркву і сир, але можна і на тертці.

Згорнути рулет. Загорніть у фольгу і запікайте в гарячій духовці 30-40 хвилин.

Дайте охолонути і поставте в холодильник до повного застигання. Наріжте гострим ножем і подавайте на сніданок замість ковбаси