Курячий рулет в духовці у фользі

Як зробити рулет у фользі? Підготуйте наступні інгредієнти. Готується з курячої грудки. Він повинен бути свіжим, а не замороженим раніше. Можна використовувати будь-які спеції на ваш смак; також добре підійдуть сухі трави - базилік, чебрець, орегано і т. д. Часник очистити і дрібно нарізати. Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів.

Куряче філе промити під проточною холодною водою і обсушити рушником або серветками. Кожен шматок філе розріжте вздовж на пласти товщиною 1 см. Кулінарним молоточком кожен шматочок відбити через плівку з двох сторін. Не дуже багато, щоб не порушити цілісність шматочків.

Кожен шматочок з двох сторін натерти сіллю і чорним меленим перцем. Розстелити на столі шматок фольги і внахлест підготовлене куряче філе утворити один шар без просвітів.

Рівномірно розподіліть подрібнений часник по всій курці. Посипати спеціями або сухими травами на вибір.

Акуратно згорнути в колоду. Воно повинно бути щільним і добре тримати форму.

Загорніть рулет у два шари фольги (може витекти сік), викладіть у форму для запікання або деко. Випікати рулет в розігрітій до 190-200 градусів духовці близько 40-45 хвилин. Зосередьтеся на своїй духовці.

Готовий рулет вийміть з духовки і дайте трохи охолонути, щоб не обпектися при розгортанні. Його можна подавати гарячим, а можна повністю охолодити у фользі і потім (так акуратніше нарізати) подавати як холодну закуску.