Курячий грибний рулет з сиром у фользі

У глибоку миску розбийте яйця, влийте молоко, посоліть і все добре збийте віночком. За бажанням можна додати дрібно нарізану зелень. З цієї маси випікаємо млинець на сковороді (я печу без масла).

Куряче філе відбити кухонним молотком і посипати спеціями. Печериці помити, нарізати тонкими пластинками і тушкувати на сковороді з рослинним маслом 5-7 хвилин, помішуючи, на середньому вогні. Твердий сир потріть на крупній або дрібній тертці.

На куряче філе викласти яєчний млинець, зверху викласти гриби і посипати все сиром.

Згорніть філе в рулет, загорніть у фольгу, викладіть на деко і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин. Наша страва готова. Приємного апетиту!