Курячі зрази з майонезом і сиром

Не так давно прочитала в одному журналі новий кулінарний рецепт зрази з сиром. Приготувала цю страву і залишилася дуже задоволена. Якщо ви також хочете спробувати, я ділюся способом приготування. Курку спочатку промийте холодною водою, обсушіть і наріжте шматочками, а потім пропустіть через м'ясорубку або подрібніть в блендері. Фарш посолити, поперчити за смаком і додати яйця, перемішати. Тепер приготуємо начинку. Для цього очистіть цибулю, помийте і дрібно наріжте. У свою чергу натріть на дрібній тертці твердий сир. Тепер змішуємо сир і цибулю, перчимо за смаком, заправляємо майонезом. Тепер беремо курячий фарш, відокремлюємо від нього шматок розміром з невелику котлету, формуємо корж, в центр коржа кладемо чайну ложку начинки, закриваємо краю котлети і скачуємо в кульку. Таку ж процедуру проробляємо з усім залишилися фаршем і начинкою. Тепер готові зрази викладаємо на сковороду з розпеченим маслом і обсмажуємо з усіх боків до готовності.